Schulungsprogramm
Echt Weinviertel
Der LEADER Region Weinviertel Ost ist es ein großes Anliegen, das Wissen über das Weinviertel zu bewahren und zu verbreiten. Aus der Idee ist, gemeinsam mit der Weinviertel Tourismus GmbH und der Dorf- & Stadterneuerung GmbH, das Schulungsprogramm „Echt Weinviertel“ entstanden. Weinviertler Basis-Wissen wird vermittelt, damit die „Echten Weinviertler:innen“ ihre erworbenen Kenntnisse in ihren (Berufs-)Alltag einbringen und mit Leidenschaft für die Region eintreten können! Es geht um das Bewusstsein für die Werte der Region! Sie sollen Botschafter:innen für das Weinviertel sein! In 7 Modulen an verschiedenen Orten im östlichen Weinviertel erfährst du alles Nötige über Traditionen & Bräuche im Weinviertel, den Wein, die Kultur, über die Speisekammer Weinviertel, die Kellergassen und die Kulturlandschaft. Als siebentes Modul entdeckst du bei einer Exkursion zwei besondere Ausflugsziele im östlichen Weinviertel!
Schulungsprogramm
Echt Weinviertel
Der LEADER Region Weinviertel Ost ist es ein großes Anliegen, das Wissen über das Weinviertel zu bewahren und zu verbreiten. Aus der Idee ist, gemeinsam mit der Weinviertel Tourismus GmbH und der Dorf- & Stadterneuerung GmbH, das Schulungsprogramm „Echt Weinviertel“ entstanden. Weinviertler Basis-Wissen wird vermittelt, damit die „Echten Weinviertler:innen“ ihre erworbenen Kenntnisse in ihren (Berufs-)Alltag einbringen und mit Leidenschaft für die Region eintreten können! Es geht um das Bewusstsein für die Werte der Region! Sie sollen Botschafter:innen für das Weinviertel sein! In 7 Modulen an verschiedenen Orten im östlichen Weinviertel erfährst du alles Nötige über Traditionen & Bräuche im Weinviertel, den Wein, die Kultur, über die Speisekammer Weinviertel, die Kellergassen und die Kulturlandschaft. Als siebentes Modul entdeckst du bei einer Exkursion zwei besondere Ausflugsziele im östlichen Weinviertel!
INFORMATIONEN ZUM LEHRGANG
Neben den sieben Modulen wird mithilfe des Echt-Weinviertel-Pass die Region auf eigene Faust erkundet. In der Abschlussbericht sind die Erfahrungen festzuhalten. Zusätzlich gibt es zu jedem Modul zehn Lernfragen. Jedes Modul dauert vier Stunden und findet an unterschiedlichen Orten im Weinviertel statt - aber nicht in üblichen Seminarräumen, denn die Prinzipien des Erlebens, Lernens und Genießens werden bei jedem Modul abgedeckt. Die Kosten für den Lehrgang belaufen sich auf € 349 (exkl. MwSt.). Eine Anmeldung zum Lehrgang 2025 ist bei der NÖ Dorf- und Stadterneuerung GmbH unter akademie@dorf-stadterneuerung.at möglich. Die Termine für 2025 folgen.
Modul 1: TRADITIONEN & BRÄUCHE IM WEINVIERTEL
Welche Bräuche und Traditionen kennt man im Weinviertel? Begib dich auf eine Reise im Jahresverlauf vom Ratschen und dem nächtlichen Treiben beim Maistrich bis hin zum Striezelposchn. Beleuchte die kirchlichen Feste wie Ostern oder Fronleichnam. Welche Traditionen gibt es bei Weinviertler Hochzeiten? Was ist die Weinviertler Kirtagsmusik und warum nennt man manche Weinviertler Ortsbewohner:innen „Sandhasen“ oder „Mondlöscher“? Drücke mit uns wieder die „Schulbank“ und erfahre dabei alles über den Dialekt des Weinviertels samt „Weinviertlerisch-Blitzkurs“.
MODUL 2: WEIN IM Weinviertel
Der Wein hat im Weinviertel einen hohen Stellenwert. Er prägt unsere Kultur und trägt einen wesentlichen Teil zur landwirtschaftlichen Wertschöpfung in der Region bei. Der Weinbau ist eine Wissenschaft, welche euch mit einer kurzen Reise durch die Önologie (Lehre und Wissenschaft vom Wein und Weinbau) und deren Geschichte nähergebracht werden soll. Der Weg beginnt im Weingarten und führt über die Traube in die fertige Flasche und auf diesem Weg gibt es einige Stationen näher zu betrachten.
MODUL 3: KULTUR IM Weinviertel
Die beiden vielschichtigen Begriffe „Kultur“ und „Kunst“ stehen im Fokus dieses Moduls. Wie könnte man sie definieren? Welchen persönlichen Zugang haben die einzelnen Teilnehmer:innen? Ein kurzer Input wird all diese Fragen nicht restlos klären, aber zumindest anreißen können – spannende Diskussionsbeiträge sind erwünscht und garantiert. Darüber hinaus werden die wichtigsten Weinviertler Kunst- und Kulturinitiativen sowie die wichtigsten Vertreter:innen der Region in diesem Modul ihren Platz finden.
MODUL 4: DER SPEISEKAMMER Weinviertel
Wie sehr prägt die Landschaft die Küche? Wir geben einen Überblick über die Beschaffenheit der Böden und die Landwirtschaft. Was wuchs traditionell auf Weinviertler Äckern, welche Tiere hat man damit gefüttert? Welche Speisen haben sich in dieser Umgebung entwickelt? Wir beleuchten Traditionelles von Buchteln mit Fisolen über Blunzn bis zu den Riegelkrapfen, aber auch die „Zuwanderer“ von der Minikiwi über Hanf und Österreis bis zum Vogelstrauß.
MODUL 5: Kellergassen im Weinviertel
Die besondere Geschichte und Architektur der Kellergassen – der Reiz der Schlichtheit! Die Lössablagerungen der Eiszeit sind die Grundlage der Kellergassen. Diese entstanden Ende des 18. Jahrhunderts. Entdecke bei einer Kellergassenführung die Lehmbautechniken oberirdisch und die Gewölbebauten unterirdisch. Erlebe die „Weinviertler Kellerkultur“ – ein immaterielles Kulturerbe der UNESCO.
MODUL 6: KULTURLANDSCHAFT Weinviertel
Wie entstand die Weinviertler Kulturlandschaft und wie hat sie sich verändert? Die „Landschaft“ im weitesten Sinne gibt vor, ob und wie der Mensch diese nutzen kann. Höhenlage, Relief, Untergrund, Klima, Geografie und vieles andere sind die bestimmenden Faktoren, die letztendlich auch das Aussehen unserer Weinviertler Kulturlandschaft prägen. Auch für die Bewohnerinnen und Bewohner hat dies unmittelbare Auswirkungen auf ihre Lebensweise. In diesem Modul sollen sowohl die kulturgeschichtlichen Aspekte beleuchtet, aber auch ein Blick in die Zukunft gewagt werden. Erleben Sie traumhafte Ausblicke in die Weinviertler Kulturlandschaft!
MODUL 7: EXKURSION “ECHT WEINVIERTEL”
Entdecke zwei interessante Ausflugsziele im Weinviertel! Freue dich auf einen spannenden Tag und erlebe das Weinviertel einmal aus touristischer Sicht. Vor Ort erfährst du viele Fakten über die Ausflugsziele. Versetze dich dabei in die Rolle eines Besuchers in der Region und beobachte, wie Gäste das Weinviertel erleben können. Gleichzeitig bietet diese Exkursion eine wunderbare Gelegenheit zur Vernetzung in der Gruppe.
“ECHT WEINVIERTEL" PASS
Mit dem „Echt Weinviertel“ Pass erkundest du die Region auf eigene Faust. Besteige einen 400er im Weinviertel, erkunde eine Etappe am Radweg oder eines Pilgerwegs, finde deinen Direktvermarkter in deiner Umgebung und besuche ein kleineres Ausflugsziel nahe an deinem Wohnort – all das dokumentierst du in deinem persönlichen „Echt Weinviertel“ Pass. Lass uns zum Abschluss an deinen Erlebnissen mit deinem schriftlichen Erfahrungsbericht teilhaben und zeige uns, wie vielseitig und schön das Weinviertel ist!
PILOTLEHRGANG 2024
Das Schulungsprogramm “Echt Weinviertel” wurde 2023 entwickelt und bereits 2024 konnte der erste Pilotlehrgang im Frühjahr 2024 mit 25 Teilnehmer:innen erfolgreich abgehalten werden. Die ersten “Echten Weinviertler:innen” konnten im Rahmen einer Abschlussveranstaltung am 14. Oktober 2024 ausgezeichnet werden.